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1階の土間とトイレに着手

当初、1階の土間は洗浄してそのままの状態で行こうと思っていたのですが、厨房機器の据付や排水を考慮すると厨房内の土間にはモルタルを入れることにしました。お店の入り口側の土間は100年の風合いを活かすためそのまま使用することに。厨房側にモルタルが入ってかなり綺麗な状態に。小上がりまでの高さもちょうどよくなり満足です。トイレは元々水洗だったのですが、和式のトイレだったので、思い切って取り払い様式に変更することに。壁も漆喰を塗って清潔感のあるトイレになりました。トイレのドアに使用したものは、元々ここの大家さんの御宅で使用していた引き戸を改造して再利用。なんということでしょう。